PARA: DOCENTES – ADMINISTRATIVOS – SEDE MANIZALES – SEDE GUARINOCITO
ASUNTO: RECOMENDACIONES SOBRE EL MANEJO DE RESIDUOS DE ALIMENTOS EN LAS OFICINAS
FECHA: 21 DE ENERO DE 2026

Desde el Grupo Interno de Trabajo de Sostenibilidad Ambiental, reafirmamos nuestro compromiso con la creación y el mantenimiento de un campus limpio, ordenado y ambientalmente responsable, promoviendo prácticas adecuadas de manejo de residuos y garantizando condiciones óptimas de higiene y salubridad en todos los espacios institucionales.
En este sentido, hemos identificado que la permanencia de alimentos, frutas, restos de comida y bebidas azucaradas destapadas o sin refrigeración dentro de oficinas, aulas y áreas de trabajo es un factor determinante en la atracción y proliferación de plagas, especialmente de roedores. Además, el manejo inadecuado de los residuos orgánicos dentro de las dependencias incrementa el riesgo y afecta negativamente las condiciones ambientales internas.

Por lo anterior, se relacionan las siguientes recomendaciones orientadas al adecuado manejo de residuos y al mantenimiento de espacios limpios y seguros:
1. Todo residuo o resto de comida debe ser depositado de manera inmediata y adecuada en los contenedores de basura designados, asegurándose de que estén bien cerrados, en caso de requerir contenedores aptos para el almacenamiento

.2. Si es indispensable almacenar algún alimento, este debe estar herméticamente sellado y, preferiblemente, guardado en las áreas destinadas (cocineta o cafetería).

3. Mantenga su espacio de trabajo libre de migajas y derrames de bebidas.

4. Evite dejar vajilla o recipientes sucios dentro de la oficina

5. Retirar todos los alimentos al finalizar la jornada laboral

Agradecemos de antemano su comprensión y acogida de estas recomendaciones, las cuales son fundamentales para garantizar un ambiente de trabajo limpio, seguro y libre de riesgos sanitarios para toda la comunidad universitaria.
Cordial saludo,

LINA MARÍA GIRALDO RIOS
Líder Grupo Interno de trabajo
Sostenibilidad